Drobenkový koláč s čokoládovým tvarohem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 120 g cukr 500 g tvaroh 100 g kvalitní hořká čokoláda těsto 150 g cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 100 g máslo 300 g hladká mouka 1 lžička kypřící prášek do pečiva
Postup Drobenkový koláč s čokoládovým tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme prosátou mouku, nakrájené plátky másla o pokojové teplotě, vejce, 150 g cukru s práškem do pečiva a vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a uložíme na půl hodiny do lednice. Tvaroh utřeme se 120 g cukru do pěny a přimícháme nastrouhanou čokoládu.
Kulatou formu vyložíme papírem na pečení. Z odpočinutého těsta vyválíme slabší kruh velikosti formy. Zbytek těsta necháme zatím na straně. Těsto uložíme do formy a na něj naneseme tvarohový krém. Na krém rozdrobíme zbylé těsto po celé ploše koláče.
Koláč pečeme asi půl hodiny dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C. Doba pečení záleží na troubě.
Drobenkový koláč s čokoládovým tvarohem po vychlazení nakrájíme a podáváme k čaji nebo kávě.