Domácí pudinkovo-žloutkový koňak recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 4 ks žloutek 50 cl mléko 16 dkg cukr krupice 2 ks vanilkový cukr 2 ks vanilkový pudinkový prášek 2 ks Salko podle chuti rum
Postup Domácí pudinkovo-žloutkový koňak recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky, krupicový cukr, 1/2 l mléka, vanilkové pudinky a vanilkový cukr rozmixujeme a uvaříme hustou kaši. Ihned vlijeme zahuštěné mléko (Salko) a také rozmixujeme.
Pokud se stane, že jsou v koňaku hrudky, tak je přepasírujeme přes cedník. Dochutíme rumem a vlijeme do lahví se širším otvorem, protože ještě zhoustne.
Já ho dávám do sklenic omnia s uzavíratelným víčkem. Domácí pudinkovo-žloutkový koňak uchováme v chladnu a temnu.