Dietní zapečené brambory s tvarůžky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 plátky šunka 200 g brambory 2 ks bílek 2 ks rajče 60 g olomoucké tvarůžky podle potřeby olej na vymazání
Postup Dietní zapečené brambory s tvarůžky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme na kolečka. Místo rajčat můžeme samozřejmě použít třeba i cuketu nebo brokolici.
Plátky brambor poklademe na pekáč lehce vymazaný olivovým nebo řepkovým olejem. Na brambory přidáme vrstvu olomouckých tvarůžků. Komu nevyhovují tvarůžky, doporučuji nahradit 20% eidamem nebo madelandem.
Na vrstvu sýra dáme nakrájená rajčata a na ně opět tvarůžky nebo jiný sýr. Vše završíme opět vrstvou brambor a zalijeme dvěma bílky. Můžeme přidat i šunku. Vše dáme do předehřáté trouby a zapékáme přibližně půl hodiny.
Vznikne nám přibližně 300 g pokrmu, což jsou 2 porce. V jedné porci bez šunky se nachází přibližně 145 kcal, 14,8 g bílkovin, 20 g sacharidů, pouze 0,6 g tuků (Tento údaj je vyšší při použití jiného sýru než tvarůžků.) a zhruba 3 g vlákniny.
Dietní zapečené brambory s tvarůžky po dopečení ihned podáváme.