Dezert s oříškovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
10 dkg cukr
1 ks vejce
1 ks citron
1 balíček prášek do pečiva
30 dkg polohrubá mouka
20 dkg máslo nebo Hera
náplň
3 ks vejce
1 balíček vanilkový cukr
25 dkg mleté ořechy
na potření
vejce
džem
podle potřeby
tuk na vymazání
Postup Dezert s oříškovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva a cukr, promícháme a přidáme změklý tuk (můžeme ho i nastrouhat). Rukama promneme dohromady a zaděláme s vejcem a šťávou z citronu těsto.
Větší část těsta rozválíme na vymaštěný plech, zbytek si ponecháme na mřížky. Ale nemusí být, lze udělat i koláč bez mřížek. Na těsto rozetřeme džem (nejchutnější je rybízový), dále rozetřeme ořechovou náplň a vyválíme mřížky, které potřeme žloutkem.
Dezert s oříškovou náplní dáme péct do mírně předehřáté trouby.
Náplň: Mleté oříšky smícháme s cukrem, žloutky a vanilkovým cukrem. Nakonec přimícháme ušlehaný sníh z bílků.