Dezert Al Capone recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g cukr 2 ks vejce 200 ml mléko 10 g želatina 1 kelímek smetana ke šlehání 2 ks vanilkový lusk 60 ml kávový likér 8 g mletá káva 100 g piškot podle chuti mletá skořice
Postup Dezert Al Capone recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce si rozklepneme. Oddělíme žloutky od bílků.
Mléko, kávu a cukr svaříme. Z vanilkových lusků použijeme dřeň a přidáme k prohřátému kávovému mléku společně se žloutky, trochu prošleháme.
Ke směsi přidáme nabobtnalou želatinu a vmícháme našlehanou smetanu. Doplníme likérem, nejlépe kávovým.
V mističce si rozložíme kousky piškotů, pokapeme likérem. Na piškoty poklademe našlehanou kávovou pěnu a zdobíme kávovými zrnky.
Dezert Al Capone podáváme řádně vychlazený.