Cuketový pekáček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 ks vejce
2 lžíce mléko
1 kg cuketa
200 g tvrdý sýr
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
olivový olej
Postup Cuketový pekáček recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře omyté mladé a malé cukety nakrájíme na slabá kolečka nebo nastrouháme na hrubé straně struhadla. Cukety dobře vymačkáme. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubo a promícháme s cuketou. Tvrdý sýr můžeme zaměnit za sýr Feta.
Čtyři vejce dobře rozšleháme se 3 lžícemi olivového oleje a přidáme cuketovou směs. Směs dochutíme solí a mletým pepřem.
Vhodnou mísu vymažeme a rozprostřeme cuketovou směs se sýry a vejcem. Směs zalijeme zbylým rozšlehaným vejcem s mlékem.
Připravený cuketový pekáček vložíme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme asi 40 minut dozlatova.
Cuketový pekáček je výborný teplý, vlažný, ale i studený.