Cuketový dráteník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 80 ml olej sůl 3 vejce 1 balíček prášek do pečiva 150 g polohrubá mouka 1 špetka drcený pepř 100 g tvrdý sýr 1 lžíce polévkové koření 1 svazek mladá cibulka 1 ks větší cuketa 200 g měkký salám vcelku podle potřeby olej na vymazání
Postup Cuketový dráteník recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Mladou cibulku a oloupaný česnek nasekáme najemno, sýr nastrouháme.
Všechny suroviny dáme do větší mísy, přidáme nadrobno nakrájený nebo nastrouhaný salám, sůl, pepř, polévkové koření, vejce, olej a polohrubou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vše spolu důkladně promícháme. Vznikne řídké těsto, které nalijeme do olejem vymazaného pekáčku a na povrchu pečlivě uhladíme.
Cuketový dráteník vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 25 minut.
Upečený dráteník nakrájíme jako buchtu. Podáváme s čerstvou zeleninou. Dráteník můžeme jíst jak teplý, tak studený.