Cuketové řezy s chutí slanečků recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce sůl 1 ks cibule 600 g cuketa 3 kuličky jalovec 3 ks bobkový list 8 kuliček celý černý pepř 1 dl stolní olej 5 kuliček celé nové koření
Postup Cuketové řezy s chutí slanečků recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a odstraníme měkkou dužinu s jadérky. Dužinu můžeme vyhodit. Zbylou cuketu nakrájíme na plátky tak 2x1 široké a 1 cm tlusté. Plátky promícháme se solí a necháme 2 hodiny odležet.
Zatím si očistíme cibuli a nasekáme ji najemno. Z cukety vylijeme vodu a plátky smícháme s cibulí a kořením. Promíchanou směs lehce vtlačíme do skleničky, která se dá uzavřít. Zalijeme olejem, sklenici uzavřeme a cuketové řezy necháme 4 - 6 hodin marinovat. Aby chutě prolnuly, každé 2 hodiny sklenici otoříme.
Cuketové řezy s chutí slanečků podáváme vychlazené a s čerstvým pečivem.