Cuketová polévka mňam recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks brambory
1 ks cibule
1 ks cuketa
1 hrst bylinky
2 lžíce olivový olej
1 kelímek zakysaná smetana
2 lžičky kari koření
podle chuti
sůl
Postup Cuketová polévka mňam recept
Postup přípravy receptu
-
Na olivovém oleji zpěníme nakrájenou cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a nakrájenou větší cuketu. Přidáme kari koření, sůl a zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zelenin tak, aby polévka nebyla moc řídká.
Vše vaříme doměkka, poté celý obsah hrnce rozmixujeme dohladka ponorným mixérem a všleháme zakysanou smetanu a bylinky (petrželka, libeček apod.). Cuketovou polévku ještě krátce povaříme a můžeme podávat.
Cuketová polévka podle tohoto receptu je velmi dobrá samotná, ale chutná samozřejmě i doplněná o krutonky do polévky.