Cukeťáky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 paličky česnek 3 ks vejce 3 ks brambory 1 ks cuketa 150 g tvrdý sýr 250 g měkký salám podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř podle potřeby mléko hladká mouka
Postup Cukeťáky recept
Postup přípravy receptu
-
Větší cuketu oloupeme, vydlabeme semínka a nastrouháme polovinu na jemném struhadle a polovinu na hrubém struhadle. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a slijeme z nich škrobovou vodu. Salám a sýr nastrouháme na jemném struhadle, utřeme česnek se solí.
V míse smícháme těsto na cukeťáky - cuketu, brambory, salám, sýr, česnek, přidáme vejce, mléko a zahustíme moukou. Ochutíme majoránkou, pepřem a osolíme.
Na rozpáleném oleji smažíme cukeťáky stejně jako bramboráky.
Cukeťáky podáváme se sterilovaným zelím nebo zelným salátem.