Créme brúlée 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks žloutek 200 ml smetana 2 balíčky vanilkový cukr
Postup Créme brúlée 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Smetanu a žloutky smícháme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při 85 °C, dokud hmota neztuhne.
Krém necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne).
Povrch créme brúlée následně posypeme vanilkovým cukrem a v troubě pod grilem necháme zkaramelizovat.
Créme brúlée podáváme při různých oslavách a jiných příležitostech jako sladký dezert.