Cookies s brusinkami a bílou čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 65 g cukr krystal 1 balíček vanilkový cukr 2 balíčky bílá čokoláda 250 g polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek do pečiva 70 g třtinový cukr 100 g sušené brusinky
Postup Cookies s brusinkami a bílou čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Obě čokolády nakrájíme na menší kousky. Já krájím jednu kostičku podélně na půl a poté asi na 9 kostiček. Kostičky čokolády promícháme s brusinkami. Ty také překrajuji na půl a je to akorát.
V míse utřeme změklé máslo s třtinovým cukrem, vanilkovým cukrem a cukrem krystal. Třeme dokud nám nevznikne tužší hladká směs. Polohrubou mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva, špetkou soli a přimícháme do směsi utřeného másla s cukry. Nakonec přidáme kostičky čokolády s brusinkami a opatrně promícháme.
Ze směsi tvoříme kuličky o průměru zhruba 1,5 - 2 cm a klademe na plech dostatečně vzdálené od sebe, zhruba asi 4 cm. Pečeme v horkovzdušné troubě asi 15 minut dozlatova při 200 °C.
Cookies s brusinkami a bílou čokoládou necháme na plechu vychladnout a můžeme podávat.