Čokoládový krém se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
60 g máslo
0 l mléko
25 g vanilkový cukr
150 g smetana ke šlehání
230 g mléčná čokoláda
podle chuti
likér
Postup Čokoládový krém se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Do kastrůlku se silnějším dnem nalijeme smetanu, přidáme vanilkový cukr, špetku soli a
společně vše za stálého míchání svaříme, až se cukr se solí rozpustí.
Pak přidáme nakrájené máslo a na kousky rozlámanou čokoládu a za stálého
míchání necháme obojí rozpustit (již ale nevaříme).
Připravenou čokoládovou hmotu necháme prochladnout, pak do ní přilijeme mléko a rozmícháme metličkou na hladký krém, který můžeme ještě dochutit oblíbeným likérem.
Hotový čokoládový krém se smetanou pak naplníme do malých skleniček, mističek nebo pohárů a necháme vychladit.