Čokoládové kostky s mandlovou příchutí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
150 g cukr
1 špetka sůl
2 ks vejce
75 g máslo
1 lžička prášek do pečiva
1 balíček vanilkový cukr
125 g hladká mouka
125 g hořká čokoláda
75 g bílá čokoláda
na ozdobu
mandlové lupínky
poleva
100 g mléčná čokoláda
podle chuti
mandlový extrakt
Postup Čokoládové kostky s mandlovou příchutí recept
Postup přípravy receptu
-
Kvalitní hořkou čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu nasekáme nahrubo a promícháme s prosetou moukou a práškem do pečiva.
Vejce, sůl, cukr a pár kapek mandlového extraktu našleháme, přidáme rozpuštěnou hořkou čokoládu s máslem a ještě jednou prošleháme. Nakonec do těsta přimícháme mouku s práškem do pečiva a nasekanou bílou čokoládou.
Formu 20 x 20 cm vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Těsto uhladíme ve formě a pečeme asi 30 minut.
Moučník po upečení přelijeme rozpuštěnou mléčnou čokoládou a posypeme mandlovými lupínky. Čokoládový moučník necháme vychladnout a nakrájíme na kostky asi 3 x 3 cm velké.
Čokoládové kostky s mandlovou příchutí podáváme ke kávě nebo čaji.