Čokoládové kostky s mandlovou příchutí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 150 g cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 75 g máslo 1 lžička prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 125 g hladká mouka 125 g hořká čokoláda 75 g bílá čokoláda na ozdobu mandlové lupínky poleva 100 g mléčná čokoláda podle chuti mandlový extrakt
Postup Čokoládové kostky s mandlovou příchutí recept
Postup přípravy receptu
-
Kvalitní hořkou čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu nasekáme nahrubo a promícháme s prosetou moukou a práškem do pečiva.
Vejce, sůl, cukr a pár kapek mandlového extraktu našleháme, přidáme rozpuštěnou hořkou čokoládu s máslem a ještě jednou prošleháme. Nakonec do těsta přimícháme mouku s práškem do pečiva a nasekanou bílou čokoládou.
Formu 20 x 20 cm vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Těsto uhladíme ve formě a pečeme asi 30 minut.
Moučník po upečení přelijeme rozpuštěnou mléčnou čokoládou a posypeme mandlovými lupínky. Čokoládový moučník necháme vychladnout a nakrájíme na kostky asi 3 x 3 cm velké.
Čokoládové kostky s mandlovou příchutí podáváme ke kávě nebo čaji.