Čokoládové košíčky s oříškem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 balíčků čokoládová poleva náplň 0 kostek máslo 5 dkg cukr moučka 100 g strouhané ořechy na ozdobu 0 balíčků lískové ořechy
Postup Čokoládové košíčky s oříškem recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si papírové košíčky libovolné velikosti. Dají se běžně koupit, lepší jsou menší. Na sporák si dáme kastrůlek s vodou, zapálíme pod ním a dáme do něj rozehřát čokoládovou polevu. Můžeme použít tu, která se prodává hotová v sáčcích, nebo si můžeme sami udělat čokoládu, ale to je pracné.
Až čokoláda zřídne, ustřihneme roh pytlíčku a vždy dáme trochu čokolády do košíčku a štětečkem (osvědčil se aplikátor na oční stíny, ale ne se štětinami) rozetřeme čokoládu po celém košíčku. Tak natřeme všechny košíčky a až ztuhnou, vše opakujeme ještě tak dvakrát, aby v košíčku byla pořádná vrstva a nelámal se.
Pak necháme košíčky v chladu tuhnout i několik dní. Když jsou ztuhlé, připravíme si náplň. Vezmeme si polovinu kostky másla, moučkový cukr a mleté ořechy, vše smícháme do pevné hmoty a pomocí lžičky naplníme košíčky. Nakonec opět čokoládovou polevou ozdobíme a na ještě teplou polevu přilepíme lískový oříšek.
Čokoládové košíčky s oříškem necháme ztuhnout. Dáváme pozor, aby se košíčky nepolámaly. Cukroví je náročné na přípravu a vyžaduje hodně trpělivosti, ale stojí to za to!