Cmunda se sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 palička česnek sůl 1 ks vejce 1 kg brambory majoránka 1 hrneček polohrubá mouka podle potřeby olej omáčka smetana 150 g niva 100 g eidam 2 lžíce plnotučná hořčice 2 lžíce sójová omáčka 1 kg vepřová kýta 2 lžíce worcesterová omáčka
Postup Cmunda se sýrovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory a česnek oloupeme. Brambory nastrouháme a česnek nasekáme najemno. Do bramborákového těsta přidáme majoránku, sůl, vejce a podle potřeby polohrubou mouku. Těsto důkladně promícháme a smažíme z něj zlatavé bramborákové placky.
Mezitím si připravíme maso. To nakrájíme na nudličky, dáme do mísy a ochutíme sójovou omáčkou, worcesterovou omáčkou, hořčicí a podle chuti i trochou soli.
Rozpálíme si pánev a maso usmažíme. Když je maso téměř hotové, přilijeme do masa sýrovou hmotu a na pánvi je necháme chvíli prohřát. Pak odstavíme.
Cmundu podáváme se sýrovou omáčkou a ihned servírujeme.