Cizrnová kaše recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 3 ks citron 300 g cizrna 5 lžic olivový olej 1 lžíce nasekaná petrželka
Postup Cizrnová kaše recept
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu uvaříme doměkka a necháme okapat na sítku. Několik kuliček necháme v celku stranou na ozdobu. Z citronů důkladně vymačkámě šťávu.
Zbytek vařené cizrny umeleme nebo umixujeme na jemnou kaši. Prolisujeme očištěný česnek a utřeme jej se solí. K česneku ještě přidáme citronovou šťávu, sezamový olej a všechno jemně promícháme a vmícháme do cizrnové kaše.
Podle chuti kaši okořeníme a necháme vychladnout. Před podáváním kaši pokapeme olivovým olejem, případně citronem a posypeme sekanou petrželkou. Nakonec přidáme kuličky cizrny, které jsme si dali na začátku stranou.
Hotovou kaši podáváme s masem, zeleninou a arabským chlebem.