Cizrna na paprice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 lžička majoránka 1 ks cibule 1 ks pórek 200 g cizrna 2 lžíce mletá sladká paprika podle potřeby olej podle chuti smetana citronová šťáva
Postup Cizrna na paprice recept
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu namočíme přes noc do studené vody. Druhý den cizrnu vaříme se lžičkou majoránky asi 40 minut, až bude měkká. Z uvařené cizrny necháme půl vývaru.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nasekáme na jemno.
Ve větším hrnci osmahneme na oleji cibuli, přidáme mletou papriku a lžičku soli. Přilijeme vývar, který nám zbyl z cizrny, přidáme polovinu uvařené cizrny a tyčovým mixérem pořádně pomixujeme. Poté přes cedník přecedíme a přidáme cizrnu, která zbyla a nasekaný pórek. Ještě chvíli povaříme, dochutíme podle chuti solí, šťávou z citronu nebo smetanou.
Cizrnu na paprice ihned podáváme jako hlavní chod.