Strouhankové knedlíčky recept

Postup Strouhankové knedlíčky

Postup přípravy receptu

1. V teflonové pánvi na plátku másla usmažíme z 1 vajíčka tužší míchané vejce. Po mírném zchladnutí přidáme 1 syrové vejce, sůl, pepř, škrob, nakrájenou zelenou petrželku a dobře promícháme. Poté postupně přidáváme strouhanku a nakonec těstíčko vypracujeme rukou

2. Z těsta uděláme 1 knedlíček a na zkoušku ho uvaříme. Je-li třeba, tak můžeme do těsta přidat ještě trochu strouhanky. Vytvarujeme malé knedlíčky a můžeme je uvařit zvlášť v osolené vodě, případně zavářet přímo do polévky

3. Strouhankové knedlíčky jsou uvařené, jakmile vyplavou.