Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 špetka sůl
3 ks vejce
500 g jahody
800 g cukr krupice
320 g cukr moučka
20 g mák
100 g cukr krystal
95 g polohrubá mouka
60 ml vlažné mléko
100 g prosátá hladká mouka
0,5 lžiček kyselina citronová
2 lžičky kypřící prášek do pečiva
3 ks velké jahody
40 g Hera máslová příchuť
115 g Hera máslová příchuť
160 g krémový sýr typu Philadelphia
30 g domácí vanilkový cukr
kůra a šťáva ze 2 citronů
1 balíček pektogel (želírovací připravek)

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Změklý tuk Hera máslová příchuť vyšleháme do pěny. Poté postupně přisypáváme prosátý cukr, dokud nebude pěna hladká. Poté vmícháme celé vejce, vždy zašleháváme jedno po druhém

  2. V další míse smícháním mouky, soli a prášku do pečiva vytvoříme sypkou směs. Tu do těsta postupně zapracováváme střídavě s vlažným mlékem, dokud nebude těsto dostatečně hladké. Těsto příliš dlouho nešleháme, jen aby se ingredience hezky spojily. Přidáme kůru i šťávu z citrónů a nakonec mák

  3. Košíčky ihned plníme do 3/4 a dáme péct. Jakmile jsou košíčky upečené, necháme je ještě 5 minut v pečícím plechu nebo košíčcích a poté přemístíme na chladící mřížku

  4. Jahodový protlak vaříme 10 minut od bodu varu. Přidáme ostatní suroviny a vaříme ještě 10 minut. Teplou jahodovou marmeládu plníme do suchých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky s jahodovou marmeládou otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout

  5. Změklý tuk Hera máslová příchuť vyšleháme do hladké, nadýchané pěny a postupně přidáváme prosátý moučkový cukr, dokud není pěna jednolitá a hladká. Poté postupně přidáváme krémový sýr. Nakonec ručně vmícháme nadrobno nakrájené jahody

  6. Po vychladnutí uděláme do vrchní části košíčku vykrajovátkem dolíček, který naplníme domácí marmeládou. Pomocí cukrářského pytlíku a špičky naneseme vychlazený krém

  7. Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou podáváme jako výborný šťavnatý moučník.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou recept, jednoduchý recept Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou, recept Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou, recept Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou, Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept citronovo-makové, narozeniny, prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty