Citronová zmrzlina se smetanou recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 100 g cukr 1 špetka sůl 500 ml smetana ke šlehání 2 ks bio citron 125 ml čerstvá citronová štáva
Postup Citronová zmrzlina se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhanou bio citronovou kůru s cukrem vložíme do mixeru a mixujeme do jemna. Přilijeme vymačkanou šťávu z citronů a stále mixujeme asi minutu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přilijeme studenou smetanu se solí a mixujeme další minutu a půl, dokud smetana nezačne pracovat
Zmrzlinu přendáme do vhodné nádoby a přikryjeme transparentní folií. Vložíme do mrazáku a nezapomínáme každých 30 minut promíchávat. Vidíme sami, kdy zmrzlina začne mít hustotu, kterou si přejeme. Pokud máme zmrzlinovač, zmrzlina je hotová za 20 minut
Citronová zmrzlina se smetanou nás příjemně osvěží v letních dnech.