Name: Vařená citrónová bábovka recept
Ingredients: sůl; 2 ks vejce; 2 dl mléko; 1 ks citron; 1 balíček prášek do pečiva; 200 g cukr písek; 250 g polohrubá mouka; 1/2 lžičky citronová šťáva; 125 g Hera

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

sůl 2 ks vejce 2 dl mléko 1 ks citron 1 balíček prášek do pečiva 200 g cukr písek 250 g polohrubá mouka 1/2 lžičky citronová šťáva 125 g Hera

Postup přípravy receptu

Citron důkladně omyjeme a kůru z něj nastrouháme. Do mísy si připravíme mouku, sůl, cukr, citronovou kůru, šťávu a promícháme se žloutky
V kastrůlku rozpustíme tuk, přidáme mléko a vaříme, dokud směs není horká. Horkou ji vlijeme do připravených smíchaných surovin a rychle promícháme
Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten vmícháme do připraveného těsta. Lijeme do vymazané a vysypané formy
Pečeme asi 20 minut na 180°C a dopékáme přibližně 1/2 hodiny při 100°C.