Číňanovy krokety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 1 lžíce olej sůl 2 ks vejce 1 ks pórek vegeta 1 lžíce sójová omáčka 200 g sójové boby 3 lžíce solamyl (škrobová moučka) 2 lžíce slané arašídy na obalení škrobová moučka podle potřeby tuk na smažení
Postup Číňanovy krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Propláchnuté, předem namočené sójové boby, uvaříme doměkka. Potom scedíme a umeleme.
Smícháme je s drobně pokrájeným pórkem, vejcem, škrobovou moučkou, přidáme posekané slané arašídy, olej, sójovou omáčku, vegetu, špetku cukru a osolíme. Dobře promícháme a necháme aspoň 2 hodiny odležet.
Potom ze směsi tvarujeme kroketky, obalíme ve škrobové moučce a po všech stranách je v rozehřátém tuku opečeme dozlatova.
Číňanovy krokety podáváme třeba s bramborovou kaší nebo s houskou a zeleninovým salátem. Pro masožravce spolu s kroketami opékáme půlky klobásek nakrojených z jedné strany na ježka.