Čína se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 ks pórek 1 ks mrkev 2 lžičky škrob 500 g kuřecí prsa 1 ks červená paprika 1 ks jarní cibulka 2 ks řapíkatý celer 1 sklenice bambusové výhonky v nálevu podle chuti sůl koření na čínu kari koření mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Čína se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme koření na čínu a kari. Maso necháme odležet nejlépe přes noc. Všechnu zeleninu nakrájíme na středně velké kousky. Bambusové výhonky necháme okapat a také nakrájíme.
Každou zeleninu osmažíme zvlášť na oleji dozlatova. Maso osmažíme doměkka, přidáme zeleninu, bambusové výhonky, trochu vody a povaříme ještě 10 minut. Zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v trošce studené vody a dochutíme podle potřeby. Do směsi můžeme přidat také pražené arašídy.
Čínu se zeleninou podáváme s jasmínovou rýží nebo hranolky.