Chutné plněné kuřecí řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks kuřecí prsa na obalení vejce strouhanka hladká mouka na potření 60 g šunka 200 g niva podle potřeby olej na smažení podle chuti 6 lžic světlé pivo 0 lžiček mletá pálivá paprika
Postup Chutné plněné kuřecí řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si 8 ks kuřecích prsou a výšce asi 5 mm. Dvě kuřecí prsa budeme pokládat na sebe, takže z nich uděláme 4 porce. Šunku nastrouháme nebo jemně nakrájíme. Nivu nastrouháme a promícháme se šunkou.
Kuřecí prsa opláchneme, dobře osušíme a jemně naklepeme. Prsa osolíme, opepříme a potřeme nivou s šunkou. Zbylými plátky natřená prsa přikryjeme. Připravené řízky můžeme přichytit párátky, ale i bez nich můžeme obalovat. Plátky obalujeme v mouce, vejci promíchané s troškou piva a ve strouhance promíchanou s paprikou. Pokud jsme řízky nepřichytili párátky, snažíme se obalovat opatrně, aby se neotevřely.
Plněné řízky smažíme v připraveném oleji a ihned uložíme na sací ubrousek.
Chutné plněné kuřecí řízky podáváme s bramborovou přílohou podle chuti.