Chutná játra s brusinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrst petrželka 1 lžíce med 1 lžíce brusinky 100 g telecí játra 2 plátky bílý italský chléb podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Chutná játra s brusinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky chleba potřeme olivovým olejem a orestujeme pěkně dozlatova z obou stran. Plátky uložíme na savý ubrousek a přikryjeme alobalem.
Omytá a osušená libová játra nakrájíme na slabé plátky a se lžící olivového oleje je dobře orestujeme ze všech stran.
K hotovým játrům přidáme brusinky, čerstvou nasekanou petrželku a med, promícháme a odendáme. Poté plátky osolíme a opepříme.
Chutná játra s brusinkami podáváme na bruschetě jako teplou svačinu.