Chutná bramboračka s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 300 g brambory 1 ks cibule 50 g celer 1 lžíce sádlo 50 g mrkev 30 g petržel 1 hrst sušené houby podle chuti sůl majoránka kmín mletý černý pepř podle potřeby jíška
Postup Chutná bramboračka s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, ostatní zeleninu očistíme a všechno pokrájíme na drobné kousky. Sušené houby namočíme do studené vody alespoň na 30 minut.
Nakrájenou zeleninu lehce osmažíme na lžíci sádla, přidáme pokrájené brambory a vymačkané houby, zalijeme 1,5 litrem vody a dáme vařit.
Jakmile je vše měkké, podle chuti bramboračku osolíme a okořeníme. Jíšku rozmícháme v trošce vody, vlijeme do polévky, necháme ještě chvíli povařit a přidáme majoránku.
Chutnou bramboračku s houbami podáváme s chlebem nebo různým pečivem.