Cheesecake od Makouše recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
náplň
3 ks vejce
0 ks citron
200 g cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
200 g smetana ke šlehání
600 g pomazánkové máslo bez příchuti
těsto
100 g máslo
200 g máslové sušenky
poleva
2 lžíce cukr krupice
1 lžička vanilková esence
180 g krémová zakysaná smetana 15% a více
Postup Cheesecake od Makouše recept
Postup přípravy receptu
-
Máslové sušenky dáme do mísy, paličkou na maso rozdrobíme a přidáme změklé máslo. Hotovou směs natlačíme do dortové formy o průměru 26 cm a dáme péct na 8 -10 minut při 180 °C.
Mezitím si připravíme náplň. Smícháme pomazánkové máslo bez příchuti společně se smetanou ke šlehání, vanilkovým cukrem, cukrem moučka, vejci, citronovou šťávou a následně nalijeme na korpus.
Cheesecake pečeme asi 50 minut při 150 °C. Následně potřeme cheesecake polevou ze zakysané smetany, vanilkové esence a cukru krupice. Asi 15 minut cheesecake dopékáme, vypneme troubu, necháme vychladnout a poté dáme do lednice do druhého dne.
Cheesecake od Makouše je vhodný jako dort k oslavám nebo drobnost k narozeninám.