Červená řepa pečená ve smetaně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžičky sůl 1 lžička koriandr 2 kuličky nové koření 300 ml smetana ke šlehání 1 lžička černý pepř 4 ks červená řepa podle potřeby tuk na vymazání podle chuti 1-2 ks kardamom
Postup Červená řepa pečená ve smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Řepu oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka.
Řepu naskládáme do tukem vymazané zapékací mísy. Mísu můžeme i vyložit navlhčeným papírem na pečení. Koření (černý pepř, koriandr, nové koření) utlučeme v hmoždíři nebo rozmixujeme. Kdo má rád, může přidat kardamom. Koření se solí důkladně promícháme ve smetaně a řepu směsí zalijeme. Zapékací mísu přikryjeme vlhkým pečícím papírem.
Troubu rozehřejeme na 180 °C a řepu v ní pečeme asi 40 minut. Řepa je po upečení mírně křupavá.
Červenou řepu pečenou ve smetaně podáváme jako chutnou přílohu například místo brambor, hodí se i jako salát.