Čertovský mls recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce olej 3 lžíce strouhanka 9 ks bílek 0 balíčků prášek do pečiva 9 lžic cukr krupice 3 lžíce polohrubá mouka krém 30 dkg máslo 2 lžíce kakao 9 ks žloutek 1 l mléko 9 lžic cukr krupice 2 balíčky pudink na ozdobu 2 ks šlehačka 1 ks ztužovač šlehačky náplň 1 20 dkg sekané vlašské ořechy na potření 10 dkg nutela
Postup Čertovský mls recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si krém. Ušleháme žloutky s cukrem, nalijeme do mléka, přidáme pudink a uvaříme. Do teplého pudinku vmícháme máslo a necháme vychladnout. Vychladlý rozšleháme, přidáme rum a krém rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao.
Ušleháme bílky se špetkou soli. Přidáme cukr, mouku, strouhanku, olej, prášek do pečiva. Na plech dáme pečící papír, pomažeme olejem, posypeme ořechy a nalijeme těsto. Těsto pečeme při 180°C asi 15 - 20 minut. Po upečení korpus překlopíme na druhý plech. Ořechy tak budou nahoře. Ještě teplý korpus potřeme nutelou a necháme vychladit.
Lžící střídavě dáváme na těsto světlý a tmavý krém. Čertovský mls pak uhladíme, ozdobíme šlehačkou a posypeme kakaem. Čertovský mls dáme ztuhnout a můžeme podávat.