Celerový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g brambory 1 šálek mléko 1 dl smetana 300 g celer 1 l voda podle chuti sůl petrželka mletý pepř
Postup Celerový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Celer oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme. Po chvilce přidáme na kousky nakrájené oloupané brambory a uvaříme doměkka.
Horký celer i s brambory rozmixujeme, vyšleháme s vařícím mlékem, přilijeme vývar z celeru a brambor a opět přivedeme k varu. Polévku zjemníme smetanou, podle chuti osolíme, opepříme a už jen prohřejeme.
Celerový krém rozlijeme do nahřátých talířů a před podáváním posypeme jemně nakrájenou petrželkou.