Čalamáda z cukety recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 100 g cukr 2 stroužky česnek 1 dl olej 50 g sůl 1 dl ocet 250 g cibule 2 kg cuketa 250 g mrkev 500 g červená paprika
Postup Čalamáda z cukety recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a zbavíme semínek. Spolu s mrkví je nastrouháme na hrubé struhadle. Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku a česnek na proužky.
Všechno smícháme. Přidáme olej, cukr a sůl a znovu dobře promícháme. Necháme asi 1 hodinu uležet. Čalamádu z cukety plníme do skleniček a sterilizujeme 25 minut při 80 °C.
Čalamádu z cukety podáváme jako přílohu.