Čalamáda z cukety recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

100 g cukr
2 stroužky česnek
1 dl olej
50 g sůl
1 dl ocet
250 g cibule
2 kg cuketa
250 g mrkev
500 g červená paprika

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu oloupeme a zbavíme semínek. Spolu s mrkví je nastrouháme na hrubé struhadle. Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku a česnek na proužky.

  2. Všechno smícháme. Přidáme olej, cukr a sůl a znovu dobře promícháme. Necháme asi 1 hodinu uležet. Čalamádu z cukety plníme do skleniček a sterilizujeme 25 minut při 80 °C.

  3. Čalamádu z cukety podáváme jako přílohu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!