Bulharská kjuftěta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 g olej sůl 0.3 ks vejce 10 g brambory 70 g rajče 10 g žemle 60 g hovězí maso 50 g telecí maso na obalení petrželka
Postup Bulharská kjuftěta recept
Postup přípravy receptu
-
Maso umeleme najemno. Brambory očistíme a nastrouháme. Housku namočíme ve vodě.
K masu přidáme brambory, housku, vejce a sůl. Hmotu důkladně promícháme a tvoříme malé šišky. Ty zlehka obalujeme v sekané petrželce. Bulharské kjuftěty srovnáme do nádoby, lehce podlijeme a krátce podusíme. Přidáme nakrájená rajčata. Šťávu necháme vysmahnout, podlijeme a dusíme vše doměkka. Nakonec přidáme olej.
Bulharské kjuftěty podáváme teplé. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo čerstvé pečivo.