Bůčkové brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks cibule 0.5 kg uzený bůček 2 kelímky hustá zakysaná smetana 1 kg syrové brambory 0.5 lžičky papriková vegeta podle chuti sůl kmín bazalka oregano pálivá mletá paprika sýr niva podle potřeby sádlo na vymazání
Postup Bůčkové brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Posolíme, posypeme pálivou paprikou a chvíli necháme uležet.
Na kostky nakrájený uzený bůček na velké pánvi osmahneme, přidáme na kolečka pokrájené cibule a po chvíli i brambory. Všechno spolu orestujeme a přidáme kmín, bazalku a oregano.
Směs vyklopíme do sádlem vymazaného pekáčku. Zakysanou smetanu promícháme s paprikovou vegetou a tímto prolijeme bramborovou směs.
Bůčkové brambory pečeme v rozehřáté troubě asi hodinu. Můžeme posypat rozdrobenou nivou a ještě krátce zapéct.
Bůčkové brambory podáváme s hlávkovým salátem.