Brusinkový džem s vínem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g mrkev 500 g cukr krystal 1 kg brusinky 1 dl červené víno citronová šťáva
Postup Brusinkový džem s vínem recept
Postup přípravy receptu
-
Brusinky očistíme a dobře omyjeme. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme s mrkví. Smícháme ji s brusinkami a vložíme do hrnce.
Citronovou šťávu, cukr a víno povaříme a roztok nalijeme k brusinkám. Hrnec přikryjeme poklicí, vložíme do vyhřáté trouby a dusíme asi 30 minut. Potom hrnec vyjmeme z trouby, džem dáme do připravených sklenic a vychladlé uzavřeme.
Brusinkový džem s vínem skladujeme v chladu a temnu.