Brusinková ryba recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl máslo 4 porce candát 4 plátky citron 1 lžíce bílé víno mletý pepř hladká mouka 1 lžíce citronová šťáva 3 lžíce kompotované brusinky
Postup Brusinková ryba
Postup přípravy receptu
-
Rybu, použijeme candáta nebo tresku, dobře očistíme, osolíme, opepříme a potřeme marinádou smíchanou z uvedených přísad (kompotované brusinky, bílé víno a čerstvá citronová šťáva)
Porce candáta či tresky obalíme v hladké mouce a upečeme na rozehřátém másle
Hotové filety na talíři přelijeme zbytkem brusinkové marinády a doplníme kolečkem citronu. Brusinkovou rybu podáváme s vařenými brambory či jinou přílohou. Pokrm lze použít i pro slavnostní příležitosti
Foto: Shutterstock.com