Brownies s hruškou a ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 250 g cukr 1 špetka sůl 4 ks vejce 250 g máslo 20 g kakao 2 lžičky prášek do pečiva 1 kg hruška 1 balíček vanilkový cukr 180 g polohrubá mouka 200 g lískové oříšky 3 lžíce citronová štáva 200 g hořká kvalitní čokoláda na potření meruňková marmeláda
Postup Brownies s hruškou a ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme změknout, Čokoládu nalámeme a rozpustíme nejlépe ve vodní lázni. Hrušky oloupeme, nakrájíme na slabší plátky a pokapeme citronovou šťávou. Ořechy nasekáme.
Měkké máslo utřeme s cukry, špetkou soli a postupně přidáme po jednom vejci a mléko. Za stálého šlehání přidáme již vychlazenou čokoládu. Nakonec do těsta pomalu vsypeme prosátou mouku s práškem do pečiva a s ořechy. Dobře promíchané těsto nalijeme do formy vyložené pečicím papírem a na těsto uložíme nakrájené hruškové plátky.
Brownies s hruškou a ořechy pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C dokřupava. Vpichem špejle po 35 minutách můžeme zkontrolovat, za je upečeno. Upečené brownies ještě teplé potřeme marmeládou a necháme vychladnout.
Brownies s hruškou a ořechy nakrájíme a můžeme podávat.