Name: Brokolicové muffiny recept
Ingredients: 1 stroužek česnek; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 1 hrst strouhanka; 1 ks brokolice; 1 špetka bazalka; 20 dkg eidam; 1 špetka mletá sladká paprika; 1 špetka mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 stroužek česnek 1 špetka sůl 2 ks vejce 1 hrst strouhanka 1 ks brokolice 1 špetka bazalka 20 dkg eidam 1 špetka mletá sladká paprika 1 špetka mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Brokolici rozdělíme na malé růžičky. Ve vroucí osolené vodě spaříme růžičky brokolice asi 3 minuty, potom propláchneme vodou a necháme vychladnout. Sýr eidam nastrouháme na jemno. Česnek oloupeme a prolisujeme
V míse smícháme brokolici, strouhanku, vejce, česnek, strouhaný sýr, bazalku, mletou papriku, pepř a sůl. Těstem naplníme asi z poloviny muffinové košíčky
Troubu předehřejeme na 160 °C a muffiny pečeme asi 25 - 30 minut dozlatova
Brokolicové muffiny podáváme jako slanou chuťovku k různým příležitostem.