Brokolicové muffiny recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
1 špetka sůl
2 ks vejce
1 hrst strouhanka
1 ks brokolice
1 špetka bazalka
20 dkg eidam
1 špetka mletá sladká paprika
1 špetka mletý černý pepř
Postup Brokolicové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozdělíme na malé růžičky. Ve vroucí osolené vodě spaříme růžičky brokolice asi 3 minuty, potom propláchneme vodou a necháme vychladnout. Sýr eidam nastrouháme na jemno. Česnek oloupeme a prolisujeme
V míse smícháme brokolici, strouhanku, vejce, česnek, strouhaný sýr, bazalku, mletou papriku, pepř a sůl. Těstem naplníme asi z poloviny muffinové košíčky
Troubu předehřejeme na 160 °C a muffiny pečeme asi 25 - 30 minut dozlatova
Brokolicové muffiny podáváme jako slanou chuťovku k různým příležitostem.