Zapékaná brokolice s nivou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 5 ks vejce 250 g niva 1 balíček krabí tyčinky 1 lžička citronová šťáva sušená petrželka mletý černý pepř 1 kelímek smetana na vaření máslo na vymazání 1 ks menší květák 1 ks menší brokolice
Postup Zapékaná brokolice s nivou
Postup přípravy receptu
-
Brokolici a květák očistíme, odkrojíme košťál a rozdělíme na růžičky. V osolené a okyselené vodě citronem uvaříme společně do poloměkka. Potom zeleninu scedíme a necháme trochu vychladit.
Nivu nastrouháme nahrubo. Krabí tyčinky necháme rozmrazit a podélně rozkrojíme. Vejce rozšleháme se smetanou, solí, pepřem a petrželkou
Pekáček vymažeme máslem a vyložíme brokolicí rozdělanou na ještě menší růžičky. Poklademe krabími tyčinkami a posypeme 3/4 nivy. Dáme vrstvu květáku, zalijeme vejci a posypeme zbytkem nivy
Brokolici s květákem a nivou dáme péct do trouby vyhřáté na 175 °C asi na 40 minut
Zapečenou brokolici s nivou rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme na oběd či večeři.