Brokolice s sýrovou-vinnou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
voda
1 ks brokolice
omáčka
sůl
šafrán
150 g sýr
8 lžic bílé víno
muškátový květ
1 hrnek smetana ke šlehání
Postup Brokolice s sýrovou-vinnou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici dobře umyjeme, rozdělíme na růžičky a v osolené vodě ji uvaříme doměkka. Potom ji opatrně zcedíme.
Sladkou smetanu na mírném ohni povaříme, přidáme strouhaný sýr a mícháme, dokud se sýr neroztaví. Podle chuti omáčku ochutíme solí, šafránem, muškátovým květem a nakonec bílým vínem.
Uvařenou brokolici podáváme přelitou sýrovo-vinnou omáčkou. Brokolici s sýrovou-vinnou omáčkou ihned podáváme.