Brokolice s sýrovou-vinnou omáčkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl voda 1 ks brokolice omáčka sůl šafrán 150 g sýr 8 lžic bílé víno muškátový květ 1 hrnek smetana ke šlehání
Postup Brokolice s sýrovou-vinnou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici dobře umyjeme, rozdělíme na růžičky a v osolené vodě ji uvaříme doměkka. Potom ji opatrně zcedíme.
Sladkou smetanu na mírném ohni povaříme, přidáme strouhaný sýr a mícháme, dokud se sýr neroztaví. Podle chuti omáčku ochutíme solí, šafránem, muškátovým květem a nakonec bílým vínem.
Uvařenou brokolici podáváme přelitou sýrovo-vinnou omáčkou. Brokolici s sýrovou-vinnou omáčkou ihned podáváme.