Brambory s paprikou po balkánsku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 4 ks brambory 2 špetky oregano 1 lžíce olivový olej 1 ks červená paprika 80 g balkánský sýr 2 lžíce smažená cibulka
Postup Brambory s paprikou po balkánsku
Postup přípravy receptu
-
Brambory vařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Balkánský sýr rozdrobíme
V hluboké pánvi rozpálíme olivový olej a brambory prudce osmahneme, přidáme papriku a restujeme za občasného promíchání. Osolíme, posypeme oreganem a přidáme předsmaženou cibulku (lze koupit ve zdravé výživě). Ještě chvíli prohříváme, odstavíme ze sporáku a rychle vmícháme sýr
Brambory s paprikou po balkánsku ihned dáme na talíř a podáváme. Přidáme zeleninový salát či sterilovanou okurku pro chuť.