Brambory podle babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
10 dkg uzená slanina
1 kg nové brambory
10 dkg tvrdý tvaroh
5-8 dkg plísňový sýr
podle chuti
sůl
kmín
bazalka
fenykl
šalvěj
Postup Brambory podle babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Nastrouháme si tvrdý tvaroh, plísňový sýr a opatrně smícháme s pokrájenou bazalkou a šalvějí.
Nové brambory oškrábeme, překrojíme a uvaříme v osolené vodě s kmínem a fenyklem.
Uzenou slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na škvarečky.
Uvařené brambory scedíme, na talíři je osolíme, posypeme tvarohovou směsí a polijeme škvarečky s omastkem. Brambory podle babičky podáváme s rajčatovým salátem.