Brambory a filé se smetanou a rajčatovým pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 kg brambory 1 kelímek zakysaná smetana 4 ks rybí filé 250 g rajčatové pyré podle potřeby olej podle chuti sůl granulovaný česnek mletá sladká paprika mletý černý pepř sušená majoránka
Postup Brambory a filé se smetanou a rajčatovým pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a vložíme do olejem vymazané zapékací misky či pekáče. Rybí filé osolíme a opepříme.
Dále si připravíme směs ze smetany a rajčatového pyré. Kelímek zakysané smetany vylijeme do misky a přidáme rajčatového pyré. Promícháme a přidáme majoránku, mletou sladkou papriku, granulovaný česnek a opět promícháme.
Půlkou této směsi zalijeme brambory v misce a dáme péct do předehřáté trouby. Bramborovou směs pečeme, dokud brambory nebudou hotové.
Zbytkem směsi zalijeme filé, které dáme do ledničky. Asi 20 minut před koncem dáme filé upéct na brambory.
Brambory a filé se smetanou a rajčatovým pyré ihned podáváme jako chutný oběd nebo večeři.