Bramborový guláš s klobásou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1,5 lžíce olej sůl 700 g brambory majoránka 1 ks cibule 1,2 l voda 2 ks klobása mletý pepř 1 lžíce hladká mouka drcený kmín 1,5 lžička mletá sladká paprika 1/2 lžičky mletá pálivá paprika
Postup Bramborový guláš s klobásou
Postup přípravy receptu
-
Jednu větší cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji ji necháme zesklovatět. Mezitím klobásky nebo jinou uzeninu nakrájíme na kostičky. Vložíme ji k cibulce a pár minut restujeme
Přidáme trochu drceného kmínu, sladkou a pálivou papriku a necháme zpěnit. Vše zalijeme litrem vody, přidáme oloupané a na větší kostičky nakrájené brambory. Guláš vaříme do změknutí brambor
Poté bramborový guláš zahustíme lžíci hladké mouky rozmíchané ve 2 dl vody a krátce povaříme. Nakonec dochutíme majoránkou, solí, pepřem a prolisovaným česnekem
Bramborový guláš s klobásou podáváme samostatně, větší jedlíci mohou přikusovat krajíc čerstvého chleba.