Bramborovo-sýrové krokety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
3 lžíce polohrubá mouka
150 g strouhaný sýr
2 lžíce rozpuštěné máslo
400 g brambory vařené ve slupce
podle chuti
sůl
špetka muškátový květ
na obalení
strouhanka
podle potřeby
olej na smažení
Postup Bramborovo-sýrové krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme do mísy. Přidáme k nim roztopené máslo, strouhaný sýr, 1 vejce, mouku a směs osolíme a okořeníme.
Zbylá 2 vejce rozšleháme, trochu osolíme a namáčíme v nich krokety, které tvoříme z bramborové směsi. Krokety následně obalíme v proseté strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Bramborovo-sýrové krokety podáváme k masovým minutkám, pečenému kuřeti a jiným pokrmům.