Bramborovo-sýrové krokety recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 ks vejce 3 lžíce polohrubá mouka 150 g strouhaný sýr 2 lžíce rozpuštěné máslo 400 g brambory vařené ve slupce podle chuti sůl špetka muškátový květ na obalení strouhanka podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborovo-sýrové krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme do mísy. Přidáme k nim roztopené máslo, strouhaný sýr, 1 vejce, mouku a směs osolíme a okořeníme.
Zbylá 2 vejce rozšleháme, trochu osolíme a namáčíme v nich krokety, které tvoříme z bramborové směsi. Krokety následně obalíme v proseté strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Bramborovo-sýrové krokety podáváme k masovým minutkám, pečenému kuřeti a jiným pokrmům.