Bramborovo-mrkvová polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 4 stroužky česnek 4 ks brambory 1 lžička majoránka 2 lžíce sádlo 1 l voda 2 lžíce hladká mouka 2 ks větší mrkev podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Bramborovo-mrkvová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Na sádle si orestujeme propasírovaný česnek s majoránkou a mrkve nakrájené na půlkolečka. Musíme dávat pozor, aby se česnek nespálil, zhořkl by.
K podušené mrkvičce přidáme oloupané a nakrájené brambory a zalijeme vodou. Vaříme asi 20 minut, než změkne mrkev a brambory. V troše vody si rozkvedláme mouku a polévku zahustíme. Osolíme a opepříme podle chuti.
Bramborovou polévku s mrkví podáváme jako hlavní chod, na večeři je výborná.