Bramborové tyčinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks žloutek 1 špetka prášek do pečiva 25 dkg hladká mouka 25 dkg rostlinný tuk 25 dkg vařené brambory ve slupce na potření 1 ks vejce na potření
Postup Bramborové tyčinky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme. Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Příliš jej nepropracujeme, protože by bylo mazlavé.
Bramborové těsto vyválíme na placku o síle 5 mm. Z těsta nakrájíme rádýlkem tyčinky. Bramborové tyčinky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, kmínem nebo sezamovým semínkem. Tyčinky přeneseme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 - 190 °C asi 20 minut dorůžova.
Bramborové tyčinky podáváme teplé i studené, záleží na chuti.