Bramborové placky plněné salátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
sádlo
salát
30 ml ocet
1-2 ks cibule
160 g majonéza
4 ks vejce natvrdo
vařené brambory ve slupce
300 g vařená zelenina
těstíčko
150 g hladká mouka
350 g vařené brambory ve slupce
Postup Bramborové placky plněné salátem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Nakrájíme je na drobno nebo protlačíme přes sítko. Osolíme je a s moukou vytvoříme směs. Z těsta vytvoříme placičky zhruba velikosti talíře. Bramborové placky pečeme na pánvi s rozehřátým olejem z obou stran.
Uvařené brambory a vejce natvrdo nakrájíme na drobné kousky a smícháme s vařenou zeleninou dohromady. Přidáme majonézu a ocet. Podle chuti salát osolíme a opepříme.
Bramborové placky naplníme vaječným salátem. Bramborové placky plněné salátem můžeme podávat samotné jídlo nebo se zakysanou smetanou.