Smažené sýrové nočky recept

Postup Smažené sýrové nočky

Postup přípravy receptu

1. Sýr nakrájíme na malé kostičky

2. Vodu a máslo přivedeme k varu, vsypeme mouku a pilně mícháme tak dlouho, dokud se vzniklé těsto neodlučuje od stěn. Potom ho přendáme do mísy a rozhrneme. Do vlažného těsta vpracujeme, nejlépe ručně, vejce a sýr

3. Za pomoci dvou lžiček, které namáčíme do studené vody, vykrajujeme z těsta noky. Ve vyšší vrstvě oleje usmažíme dorůžova

4. Sýrové noky podáváme se zeleninou jako teplou chuťovku. Hodí se však i s bramborovou kaší jako hlavní pokrm.