Bramborové kroketky s nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 kg brambory 200 g niva podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení vejce strouhanka podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborové kroketky s nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a se slupkou uvaříme v osolené vodě. Vlažné brambory oloupeme a mačkadlem protlačíme.
Brambory promícháme s vejci a solí a pepřem podle chuti. Z bramborové hmoty tvoříme kuličky nebo válečky a do středu vtlačíme kousek nivy. Kuličky nebo válečky obalujeme v rozšlehaném vejci a poté ve strouhance.
Bramborové krokety s nivou smažíme dozlatova ze všech stran a ukládáme na ubrousek.
Bramborové krokety s nivou podáváme teplé jako přílohu k různě připraveným masům.